牛乳にゼラチンを入れて、火にかけて溶かす。

ハードビスケットは細かく砕き、溶かしておいたマーガリンを入れ、混ぜる。
アルミホイルを敷いたお皿に薄く敷いておく。

泡立てた生クリームにヨーグルト、２の冷ました牛乳の順に入れる。

レモン汁を入れる。

ビスケットを敷いた皿にヨーグルト液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。