鶏胸肉と胡瓜のサラダ
安い胸肉で、ボリュームのあるサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている材料で作りました。
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鶏胸肉は、酒(分量外)をふりかけてレンジで蒸しておく。食べやすく裂いておく。皮は千切りにする。
胡瓜は縦半分に切ってから斜め切り、トマトは縦1/4に切ってから薄切りにする。胡瓜は塩をする。
酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、辛子を混ぜておく。
3のドレッシングで鶏肉とトマト、水けを絞った胡瓜を和え、胡麻をのせる。
特にありません。
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