フォンダンショコラ
みさぴそ @cook_40112632
バレンタインにお祝いにプレゼントにも♪トロっとおいしいフォンダンショコラ！簡単です！
このレシピの生い立ち
簡単に作る方法を試してできました。
オーブンの温度と焼く前の冷蔵庫IN。変更しました。13'02/20
フォンダンショコラ
バレンタインにお祝いにプレゼントにも♪トロっとおいしいフォンダンショコラ！簡単です！
このレシピの生い立ち
簡単に作る方法を試してできました。
オーブンの温度と焼く前の冷蔵庫IN。変更しました。13'02/20
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190°に予熱。
チョコレート・バターそれぞれ別で湯銭で溶かしておく。 - 2
常温に戻した卵をボールに割り入れ、さとうを加え白っぽくなるまで、もったり泡立てる。(7～8分立てくらい)
-
- 3
溶かしたチョコにバターを少しづつ加えて混ぜ、つやつやにします。
-
- 4
３を２のボールに加え、泡をつぶさないようにしっかりと混ぜる。
- 5
薄力粉とココアを混ぜたものを４に振いながら混ぜる。
- 6
カップに８分目まで入れ、190°のオーブンで約14分。
- 7
※焼く前に10分ほど冷蔵庫で冷やすと、中の焼きすぎが防げます。
- 8
表面がヒビ割れor綺麗に焼けていたら、それ以上は焼かないでください。
-
- 9
焼き上がりすぐに食べてもGOOD！
冷えても大丈夫！
食べる前に10秒ほどチンすれば焼きたてと同じトロトロ感★
コツ・ポイント
３の工程からゴムベラを使用してください。
焼き上がり後、予熱で少し火が通るので焼きすぎないでね。
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