ほんのり香るミルクティー型抜きクッキー♡

しあんの台所
しあんの台所 @cook_40189032

とてもサクサクでほんのり甘いクッキーです。何個でも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
シンプルだけどいつもと違ったクッキーを作りたくて考えてみました(^_^)

ほんのり香るミルクティー型抜きクッキー♡

とてもサクサクでほんのり甘いクッキーです。何個でも食べれちゃいます♡
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シンプルだけどいつもと違ったクッキーを作りたくて考えてみました(^_^)

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材料

クッキー30枚分
  1. ケーキ用マーガリン(バターでも可) 50g
  2. 薄力粉 100g
  3. 片栗粉 50g
  4. 砂糖 50g
  5. 牛乳 30ml
  6. 紅茶ティーパック 1袋

作り方

  1. 1

    牛乳を湯煎で温め、ティーパックを入れて濃いめのミルクティーを作る。5分程浸した後、湯煎から外し冷ます。

  2. 2

    同じく湯煎でマーガリンをやわらかくする。全部溶かしてしまわないように注意!

  3. 3

    柔らかくなったマーガリンに砂糖を入れて混ぜ、その後冷ましたミルクティーを入れてダマがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    薄力粉と片栗粉を同時に入れ、切るようにさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    はじめはパサパサしているが、そのうち写真のようにまとまってくる。

  6. 6

    まとめた記事をラップに包み、冷蔵庫で30分〜1時間程寝かせる。

  7. 7

    ひっつかないように打ち粉(分量外)を少しまぶし平に伸ばす。後は好きな型でくり抜く♬

  8. 8

    180度のオーブンで15分程焼く。オーブントースターでも大丈夫です。焦げないようにだけ気をつけましょう☆

  9. 9

    好みでアイシングをして出来上がり(*^_^*)

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まだまだお料理勉強中☆レパートリーをたくさん増やしたいです♪
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