かぼちゃのクリームチーズお焼き
レストランY @cook_40055715
粉質系の残念なカボチャで美味しいおつまみを作ってみました。スイート＆サワーソースで頂きます。ビールのおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
煮物で食べるには甘みが少なく、美味しくないかぼちゃでビールのおつまみを作ってみました。肉餡でも美味しいですが、今回はクリームチーズとカニカマで。スイート＆サワーソースで頂くと、ビールにピッタリですよ。
かぼちゃのクリームチーズお焼き
粉質系の残念なカボチャで美味しいおつまみを作ってみました。スイート＆サワーソースで頂きます。ビールのおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
煮物で食べるには甘みが少なく、美味しくないかぼちゃでビールのおつまみを作ってみました。肉餡でも美味しいですが、今回はクリームチーズとカニカマで。スイート＆サワーソースで頂くと、ビールにピッタリですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの種を取り除いて、ラップをし、電子レンジで2分間加熱する。
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- 2
適当な大きさに切って、皮を剥く。1cm程度の大きさに切り分ける。
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- 3
耐熱ボールに入れて、水大匙１を加え、ラップをする。電子レンジで5分間加熱する。
-
- 4
3を熱いうちに潰し、牛乳、塩、胡椒、片栗粉を加えてよく混ぜる。
-
- 5
４を10等分する。
-
- 6
具材を用意する。カニカマはほぐして他の材料と混ぜ合わせる。10等分する。
-
- 7
５のカボチャをラップ上で広げ、中央に6の具を乗せる。
-
- 8
ラップごと半分に取り、周りを抑えて閉じる。
-
- 9
ラップから外し、形を整える。
-
- 10
フライパンに油を敷き、9を入れて中火で両面に焼き色を付ける。完成！
-
コツ・ポイント
カボチャはほのかに温かいときに具を包むとやり易いです。焼くときは油を多めに入れて焼くと、きれいにこんがり焼けます。
つくれぽ
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