バナナは、1本はトッピング用にスライス切りして砂糖（分量内大さじ1程度）と混ぜて、残りはフォークで潰してマッシュ状に。

ボウルにバターを入れて混ぜて砂糖を入れてクリーム状にする。卵を加えて更に混ぜてクリーム状にする。

３に２の潰したバナナと１と牛乳を入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。

型に４を流し込み、２のバナナを飾る。オーブンで焼く（目安：予熱なし180度40分~45分程度）

型は、どんなものでもオッケーです。

粗熱が取れたら型からはずす。完全冷えてから冷蔵庫で冷やしても美味しいです。