簡単 おつまみピーマン炒め
ちちごはん @cook_40140833
お弁当に良し、おつまみにも良し。出来たても冷やしてでも美味しい簡単料理。
ピーマン好きにはたまらない。
このレシピの生い立ち
大量のピーマンの消費に一役かって欲しくて!!
簡単 おつまみピーマン炒め
お弁当に良し、おつまみにも良し。出来たても冷やしてでも美味しい簡単料理。
ピーマン好きにはたまらない。
このレシピの生い立ち
大量のピーマンの消費に一役かって欲しくて!!
作り方
- 1
今回は自宅畑のピーマンと実家から大量に来たものと合わせて作ります。
-
- 2
ピーマンをひたすら大量に千切りに…千切り…千切り。
15～20個が我が家の基本。
フライパンに山盛りです。 - 3
良く熱したフライパンに油をひいて、一気に山盛りピーマンたちを炒めます。
-
- 4
炒まってきたら、だしを入れ、良く合わせます。混ざった所で火を止め、しょうゆをまわしかけて出来あがり。自分はゴマも入れます
-
コツ・ポイント
炒めるときは、一気の強火でいきましょう。
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