さっぱりチキン丼
さっぱりヘルシーで食べごたえ十分の
丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
速水もこみちくんがテレビで作っているのを少しアレンジして作ってみました。
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速水もこみちくんがテレビで作っているのを少しアレンジして作ってみました。
鳥胸肉は電子レンジで火が通るまで
蒸す。
(ゆでてもOK)
卵とAの調味料を混ぜて薄焼き卵を作り細切りにしておく。
鶏肉は火が通ったら少し冷まし、食べやすい大きさに
指でほぐしておく。
みょうがは薄くスライス、
大葉は細切り、
カイワレはそのままの大きさで水に
さらしておく。
Bの調味料を良く混ぜて、
具材と合わせて良く混ぜ味をなじませてごはんに盛る。
最後混ぜ合わせて少しおくと味がなじみやすいです。
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