イチゴ入りフルーツ寒天

イチゴ入りフルーツ寒天-レシピのメイン写真

イチゴ入りフルーツ寒天

☆はるつき☆ @cook_40050746

イチゴの季節。寒天に入れました。
りんごのサクサクもおいしいです♪

このレシピの生い立ち
ゆず茶の寒天（レシピID :18617198）を作ったので、子ども用にイチゴを使って寒天を作りました。

イチゴの季節。寒天に入れました。
りんごのサクサクもおいしいです♪

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☆はるつき☆ @cook_40050746

イチゴの季節。寒天に入れました。
りんごのサクサクもおいしいです♪

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イチゴの季節。寒天に入れました。
りんごのサクサクもおいしいです♪

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材料

イチゴ１００ｇ
みかんの缶詰５０ｇ
りんご１/４個
マーマレードジャム大１
粉寒天８ｇ
水３００ｃｃ
炭酸水３００ｃｃ
砂糖５０～６０ｇ

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作り方

1

イチゴは、縦に１/４等分する。
みかんは、汁気をきっておく。
2
りんごは、皮をむき塩水につけてから、細かく刻む。
3

小鍋に水・粉寒天・砂糖を入れてよく混ぜて、火をつけて煮溶かす。
火を止めて、マーマレードジャムを入れて、混ぜ合わせる。
4
３の粗熱が取れたらボールに移し、炭酸水を加えて混ぜ、氷水の入ったボールの上におき、とろみをつける。
5
とろみがついてきたら氷水から外し、果物すべてを入れて、ゴムベラでゆっくり混ぜる。
6
型に入れて、冷やし固めて出来上がり。

コツ・ポイント

今回炭酸水は、冷えていない三ツ矢サイダーのALL　ZEROを使いました。普通の炭酸水でもよいです。

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2012/04/25 23:47に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

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このレシピのキーワード

缶詰みかんりんごイチゴサイダーマーマレードかんてん

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