なすときゅうりとみょうがの即席漬け

umi @cook_40052424
夏野菜を簡単に美味しくいただけます。
食欲のない夏にピッタリです。お酒のおつまみにも良いです
このレシピの生い立ち
茄子に茗荷 きゅうりな夏野菜の代表的なもの。
私は大好きでいただいています。オクラを入れても美味しいです。
なすときゅうりとみょうがの即席漬け
夏野菜を簡単に美味しくいただけます。
食欲のない夏にピッタリです。お酒のおつまみにも良いです
このレシピの生い立ち
茄子に茗荷 きゅうりな夏野菜の代表的なもの。
私は大好きでいただいています。オクラを入れても美味しいです。
作り方
- 1
材料を2mmくらいに千切りをして 塩もみをする。
15分位置き水気を絞る
コツ・ポイント
ナスはアクが強いですがパッと作れば色が変わりません。気になる方は 水にさらしてアク抜きをしてください。
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