いちご羊羹
かわいい!
いちご羊羹作ってみました。
このレシピの生い立ち
イチゴ大福を作りたかったのだが時間がなく!
作れたのが…これだった。
作り方
- 1
お水を鍋で沸かし、ゼラチンを溶かす。①-1 200ccはこしあんとマゼマゼ用
①-2 200ccは三温糖とマゼマゼ用。 - 2
他の鍋に、こしあん300gを入れ、①の溶かしたゼラチンを200cc混ぜる。マゼマゼ。
- 3
②が混ぜ合わさったら、容器に入れる。(私の場合はパウンドケーキ用に入れ物)
- 4
他の鍋に、①の溶かしたゼラチン200ccに、三温糖をマゼマゼ。
- 5
いちごをカット。形は不揃いが意外にかわいい。
- 6
容器に入れ終え、少し冷えたら…③あんこの中に、カットしたいちごを入れる。
- 7
④が少し冷えたのを確認したのち、カットしたいちごをさらに並べる。
- 8
①-2をゆっくり①-1の上に入れる。
- 9
冷蔵庫で冷やし、固まったらお好みに切って食べる。
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