味わい深い♪唐辛子＆ニンニクオイル
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
辛いの大好きな人にオススメ！
唐辛子たっぷりの薬味オイル♪
かけたり、混ぜたり、加えたり、いろんな使い方ができますよ！
このレシピの生い立ち
辛いのが大好きなので♪
味わい深い♪唐辛子＆ニンニクオイル
辛いの大好きな人にオススメ！
唐辛子たっぷりの薬味オイル♪
かけたり、混ぜたり、加えたり、いろんな使い方ができますよ！
このレシピの生い立ち
辛いのが大好きなので♪
作り方
- 1
全てをフードプロセッサーなどで混ぜたら出来上がり♪（手作業の場合は、ニンニクをすりおろして混ぜます）
- 2
保存容器に入れて、冷蔵保管してください。作ってすぐに食べられますが、日が経つほど味がまろやかになっておいしくなります♪
- 3
一味感覚で使ってください♪ 出来上がった料理や、ピザ・パスタ・チヂミにかけたり、鍋料理やうどんの薬味など。
- 4
肉や魚の下味をつける時に、少しだけ加えても。ポンズやマヨネーズに混ぜて、ドレッシングにも。
- 5
2021.11.10追記
最近は、中粗挽きの韓国唐辛子、三温糖にして、レモン汁大匙１を加えてます。
-
コツ・ポイント
サラダオイルや普通のオリーブオイルでも作ってみましたが、EXバージンオリーブオイルで作るのが一番美味しいです♪ 常温だと発酵するので、必ず、冷蔵保存してくださいね。
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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唐辛子の本数はお好みで！調味料として料理に使ってもよし。辛いの好きな人はそのままかけて食べてみてください(^.^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18791349
