ほうれん草はさっと茹で水気を搾り、卵はといておく。

フライパン（鍋でも可）にサバ味噌煮缶を入れ、少量の水、めんつゆ、砂糖を入れる。（この段階で味は少し濃いめにしておく）

ほうれん草を入れひと煮立ちしたら卵を流し入れ蓋をし、卵が大体固まったら出来上がり。

ご飯の上に乗せて丼にしても◎

レシピID 19567617 サバ缶と大根のカレーもよろしく！