おつまみにも！スパムのマスタードピカタ
kuwahara7 @cook_40176478
粒マスタードの酸味で辛くなくさっぱりおいしいお手軽おかず。ふわふわでちょっぴりナゲットに似ています。
このレシピの生い立ち
スパムはお弁当に入れるには減塩タイプでも塩辛いと感じるので、マスタードの酸味と卵で塩味を更にマイルドになるよう工夫しました。
おつまみにも！スパムのマスタードピカタ
粒マスタードの酸味で辛くなくさっぱりおいしいお手軽おかず。ふわふわでちょっぴりナゲットに似ています。
このレシピの生い立ち
スパムはお弁当に入れるには減塩タイプでも塩辛いと感じるので、マスタードの酸味と卵で塩味を更にマイルドになるよう工夫しました。
作り方
- 1
本来は別々に付けますが、粉と卵は一気に混ぜてしまいます。
-
- 2
そこに粒マスタードを入れて更に混ぜます。
-
- 3
スパムはお好みの大きさに。塩味が濃いので下味は不要です。
-
- 4
2の液にくぐらせて焼きます。残った液でたまねぎとか焼いても美味しいですよ！
-
- 5
固まるまであまりいじらずに、中火で表裏２分ずつ焼けば出来上がりです。
-
- 6
ケチャップはお好みで。
-
コツ・ポイント
ホットケーキを焼くような気持ちで扱うと、はがれずきれいに焼けます。
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