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空豆と人参の温サラダ
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空豆と人参の温サラダ-レシピのメイン写真

空豆と人参の温サラダ

いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463

ワンボウルで簡単に温サラダ~♪彩りもよくて春っぽいデスネ☆
このレシピの生い立ち
空豆を使った料理を作りたくて・・・人参と合わせると彩りも良く、空豆の甘さとよく合った。

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いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463

ワンボウルで簡単に温サラダ~♪彩りもよくて春っぽいデスネ☆
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材料

  1. 人参 一本
  2. 空豆(さやから出したもの) 70グラム程
  3. ツナ缶 一缶
  4. ○ニンニク(すりおろし) 一片分
  5. ○白ワインビネガー 大匙2
  6. ○砂糖 少々
  7. ○醤油 小さじ1
  8. ○塩コショウ、ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて千切りに。にんにくはすりおろし、ツナ缶は油をきっておく。ボウルに切った人参を入れる。

    • 空豆と人参の温サラダ作り方1写真
  2. 2

    空豆をさやから出し、外側の皮をむき、真ん中半分から二つに分ける。

    • 空豆と人参の温サラダ作り方2写真
  3. 3

    1に2の空豆を入れ、白ワインビネガーを入れ、軽くラップをし、レンジで700ワット1分半チン。

    • 空豆と人参の温サラダ作り方3写真
  4. 4

    3にツナ缶、ニンニク、砂糖、醤油を入れてよく混ぜ、もう一度700ワット1分半チン。

    • 空豆と人参の温サラダ作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜ、塩コショウ、ブラックペッパーで味を調える。
    できあがり!!

コツ・ポイント

ボウルは耐熱ボウルを使ってください。面倒な下茹で一切なしでどんどん入れてくだけののズボラ調理です。レンジは各家庭時間を調節してくださいね。
白ワインビネガーがなくてもお酢で代用できると思います。お酢の量も調節してくださいね。

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いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463
2012/05/01 12:47に公開
愛知県名古屋市在住。6歳と0歳の二人の姉妹の母です。毎日バタバタですがなんとか料理の腕が上がらないかと奮闘中!12.3.30表紙写真変更しました☆
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