お弁当に 豚の照り焼き★
★AKINKO★ @cook_40195907
毎日のお弁当に悩みます。。。
冷凍保存可能で楽ちん★
このレシピの生い立ち
角煮大好き♪
でもお弁当に入れると。。。
かみごたえがあっておなかイッパイになれます★
お弁当に 豚の照り焼き★
毎日のお弁当に悩みます。。。
冷凍保存可能で楽ちん★
このレシピの生い立ち
角煮大好き♪
でもお弁当に入れると。。。
かみごたえがあっておなかイッパイになれます★
作り方
- 1
大きさは関係なく１パックを使用します。
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- 2
１センチ程度に切ります。
-
- 3
油をいれ。
フライパンに敷き詰めて焦げ目がつく程度に焼きます。
中火位です。
-
- 4
片面が焼けたらもう片面も。
-
- 5
両面に焼き目がついたら、
キッチンペーパーで余分な脂をとり、お肉が浸るくらいの水入れます。 -
- 6
沸騰する前に、ニンニク(スライス)、ショウガ(細切り)を入れて、蓋をします。
-
- 7
いい香り★
ある程度煮込んだら
醤油・みりんを入れます。 -
- 8
そして、たまにひっくり返しながら両面煮込んでいきます。
-
- 9
水っけがなくなればできあがり★
-
- 10
一食分に小分けして冷凍庫へ。。。
そのまま夕食にしてもOK★
-
コツ・ポイント
お肉の歯ごたえがすきなので、圧力などは使用しません。
そのため、選ぶバラ肉は脂分が多めのほうがGOOD★
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