①赤飯…もち米＋小豆が真空パックになってるものを使用(2合)。赤チャンのプレートは、プリンカップで形を作りました

②お吸い物…具は玉葱薄切り、わかめ、お麩、葱です。

③筑前煮…鶏もも1枚、人参のねじり梅1本、手綱こんにゃく、花形の蓮根の半月切り1本、椎茸5コ、牛蒡1本

　鶏をゴマ油で炒め、野菜を加え、だし大s1､酒100cc､水400cc､みりん大s2､砂糖大s1･5､醤油大s2で煮る。

④真鯛の塩焼き…ウロコと内臓を取り除いて洗い、水気を切る。串をうって塩をふり焼く。焼けたらみりんをはけで塗る(つや出し)

⑤紅白なます…切り干し大根が少量余ってたので、人参となますにしました。
⑥卵焼き…卵に砂糖と醤油で味付けし、卵焼きに。

⑦飾り蒲鉾…うさぎの形です。
⑧香の物…梅干しと沢庵⑨歯固めの石…丈夫な歯が生えてくるように、神社で頂いてきました。

カップケーキ…シリコン型でチョコ味のカップケーキを作り、生クリームと苺で仕上げました。