じゃがいもの皮をむき一口大に切って水にくぐらせ、ラップに包んで電子レンジで２分半加熱します（軟らかくなるまで）。

アボカドは皮と種を取って一口大に、クリームチーズは適当な大きさに切っておきます（あとで和えるのでざっくりでＯＫ）。

フライパンにマヨネーズを入れ、じゃがいもとアボカドを入れて軽く炒めます。

醤油を加えてさらに軽く炒めます。

火を止め、適当な大きさに切っておいたクリームチーズを投入し、予熱で溶かしながら全体に和えます。

最後に黒胡椒をピリッときかすくらい気持ち多めに振り入れて混ぜたら出来上がり。