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15種類の夏野菜カレー
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15種類の夏野菜カレー-レシピのメイン写真

15種類の夏野菜カレー

みなみのママ
みなみのママ @cook_40048865

我が家はいつも畑で採れる野菜をすべていれます。すごく具沢山のカレーライスです
このレシピの生い立ち
この品1品ですべての野菜が入っていて栄養満点。
煮干に豚肉で満足

我が家はいつも畑で採れる野菜をすべていれます。すごく具沢山のカレーライスです
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この品1品ですべての野菜が入っていて栄養満点。
煮干に豚肉で満足

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みなみのママ
みなみのママ @cook_40048865

我が家はいつも畑で採れる野菜をすべていれます。すごく具沢山のカレーライスです
このレシピの生い立ち
この品1品ですべての野菜が入っていて栄養満点。
煮干に豚肉で満足

我が家はいつも畑で採れる野菜をすべていれます。すごく具沢山のカレーライスです
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この品1品ですべての野菜が入っていて栄養満点。
煮干に豚肉で満足

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材料

10人分
  • 豚肉 ２００ｇ
  • にんじん 3本
  • じゃがいも 5個
  • 大豆 １００ｇ
  • なすび 2本
  • ズッキーニ 1本
  • オクラ 3本
  • ピーマン 3本
  • ししとう 5本
  • しょうが 少々
  • にんにく 1欠片
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト 2個
  • かぼちゃ 8分の1個
  • しそ 3枚
  • モロヘーヤ 10枚
  • カレールー 1箱
  • 煮干 ３０ｇ
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を乱切り。もしくは細切れに

    • 15種類の夏野菜カレー作り方1写真
  2. 2

    炒めます。オリーブオイルがいいです。煮干も刻んで入れます

    • 15種類の夏野菜カレー作り方2写真
  3. 3

    煮込んで出来上がり
    ルーを入れる直前に、モロヘイヤとしそを入れます

    • 15種類の夏野菜カレー作り方3写真

コツ・ポイント

畑の野菜を盛りたくさん。ポイントはすべて炒めて煮込む。そうすることで子供にたくさんの野菜を食べてもらえます

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みなみのママ
みなみのママ @cook_40048865
2013/08/01 08:51に公開
三姉妹のかあちゃんは主婦暦２５年。パワフル料理で家族はあっと驚かせます
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このレシピのキーワード

カレー なす 大葉 大豆 豚肉 オクラ トマト かぼちゃ にんじん ピーマン じゃがいも ズッキーニ ししとうがらし にんにく 煮干 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18791907
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