色々野菜のバルサミコドレッシングサラダ
ミリラム @miliram_0922
葉菜、根菜、くるみにレーズン、食感の違いを楽しめるサラダです♬お好きな野菜で作ってね。くるみとレーズンはお忘れなく（^^
このレシピの生い立ち
青山ファーマーズマーケットのキッチンカーで食べたバルサミコベースのドッレシングサラダが美味しくて、真似して作ってみました。
色々野菜のバルサミコドレッシングサラダ
葉菜、根菜、くるみにレーズン、食感の違いを楽しめるサラダです♬お好きな野菜で作ってね。くるみとレーズンはお忘れなく（^^
このレシピの生い立ち
青山ファーマーズマーケットのキッチンカーで食べたバルサミコベースのドッレシングサラダが美味しくて、真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎって水洗いしてざるにあげ水切りして冷蔵庫に入れておく
- 2
紫玉ねぎはスライスして１０分程水にさらして水切りして１と同様冷蔵庫に入れておく
- 3
ブロッコリー、じゃがいも、ささみをそれぞれ茹でる
- 4
３のじゃがいもとトマトは食べやすい大きさに切り、ささみも手で裂いておく
- 5
ブラックオリーブとくるみも粗く刻む
- 6
ドレッシングの材料を混ぜあわせる
- 7
大きなボウルに１～４の材料と６のドレッシングを入れてよく混ぜ合わせて全体にドレッシングが絡んだら器に盛り付ける
- 8
７に５とフライドオニオン、レーズンをトッピングしたら出来上がり
コツ・ポイント
７でしっかりドレッシングと野菜を混ぜ合わせて、野菜は冷蔵庫にあるものでね。くるみとレーズンをプラスすることで色々な食感が楽しめます。
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