ケーキ型にクッキングシートをひく

ビスケットを袋に入れてくだく。
なるべく細かく！

電子レンジで、バターを30秒ほど加熱して溶かす。
それを砕いたビスケットの袋に入れて、もみもみします(‾ー‾)もみもみ

混ざったらケーキ型の底に入れ、スプーンで押さえつけるように詰める。底に入れてみて分厚かったら、型の側面へも伸ばします。

大きいボウルなどの耐熱容器にクリームチーズを入れ、レンジで少し柔らかく。それに砂糖を3回に分けて加え、混ぜる。

生クリームも、3回に分けて加えて混ぜる。

ここくらいで、オーブンを170度に予熱させておく。

卵一個を加えて混ぜる。
レモン汁を加えて混ぜる。
小麦粉をふるい入れて混ぜる。まぜます(‾ー‾)

いよいよ、170度で1時間焼きます(‾ー‾)
自身のオーブンによって、加減してみてください。