春満喫☆わらびの煮物

春満喫☆わらびの煮物-レシピのメイン写真

春満喫☆わらびの煮物

みーのまま @cook_40059336

わらびを手に入れたら、ぜひどうぞ（*^_^*）簡単で優しいお味です。

このレシピの生い立ち
春になるとお弁当を持ってわらび狩りに行くのが、我が家のイベント☆たくさん採って、美味しく頂きます☆

わらびを手に入れたら、ぜひどうぞ（*^_^*）簡単で優しいお味です。

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わらびを手に入れたら、ぜひどうぞ（*^_^*）簡単で優しいお味です。

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材料

3~4人分

わらび(あく抜きしたもの） 300ｇ
鶏もも肉 1/2枚
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
醤油大2
みりん大2
砂糖大1.5
サラダ油適量

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作り方

1
材料を切ります。鶏肉は一口サイズ、人参・油揚げは短冊切り、わらびは5センチくらいに切ります。
2
鍋にサラダ油をひいて、まず鶏肉から炒めます。鶏肉の色が変わったら、人参・油揚げ・わらびを投入します。
3

全体に油が回ったら、調味料（醤油・みりん・砂糖）を入れます。弱めの中火で10分、たまにかき混ぜながら煮たら完成です☆
4

しばらくおいて、味を染み込ませるといい感じです♫

コツ・ポイント

だし汁等を入れなくても、わらびからたくさん水分が出てきます（＾−＾）

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みーのまま @cook_40059336

2012/04/29 20:24に公開

２児の母をしています♪がっつり濃い味が好きな夫と、薄味しか受け付けない娘の板挟みにあいながら、日々クックのレシピにお世話になっています（*^_^*）よろしくお願いします☆

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