二色ふわふわオムライス♡
ともとむさかうえ @cook_40196212
カフェ風簡単ふわふわオムライス♡
このレシピの生い立ち
カフェっぽいふわふわのオムライスが食べたくて作りました＼(^o^)／ソースはデミグラスソースとホワイトソースです。
二色ふわふわオムライス♡
カフェ風簡単ふわふわオムライス♡
このレシピの生い立ち
カフェっぽいふわふわのオムライスが食べたくて作りました＼(^o^)／ソースはデミグラスソースとホワイトソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
温めたフライパンにバターとすりおろしたニンニクを入れて炒める。そこにご飯を入れて、色が全体的に少し変わるまで炒める。
- 2
できたらお皿(少し深め)に盛る。
- 3
卵と牛乳をよく混ぜる。温めたフライパンに全部入れ弱火にする。お箸で全体をかき混ぜて、まだ少し固まってない状態で火を止める
- 4
さっきのご飯の上にたまごを乗せる。崩れやすいけど頑張って‼笑
- 5
ホワイトソースは★の材料を温めたフライパンに全部入れて焦がさないように弱火で混ぜる。コンソメと塩コショウで味を整える。
- 6
出来上がったらオムライスの半分にかける。上にブラックペッパーをお好みでふる。
- 7
デミグラスソースの材料をフレッシュ1個だけ残してそれ以外を温めたフライパンで弱火にして酸味が少しなくなるまで混ぜ合わせる
- 8
出来上がったデミグラスソースをオムライスの半分にかける。デコレーションでフレッシュ1個をかける。
- 9
完成
コツ・ポイント
卵が固まりすぎないように‼
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