シシリアン♪カレーライス☆
いっちゃこりん @cook_40090197
ピリ辛の［カレー］と佐賀県のご当地グルメ［シシリアンライス］をセットにしたワンボールプレートです^^♪
このレシピの生い立ち
プレゼントしていただいたカレーが甘口だったので、ピリ辛風に仕上げてみたくて豆板醤を加えてみることにしました。
また、ボリュームアップしたくてお肉や野菜をたっぷり盛りつけたシシリアンライスを合わせてみようと思い立ちました^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに★を入れて火にかけ香りがたってきたら＊を炒め☆を入れて5分煮込み、ルウと豆板醤を入れて溶かし再び5分煮込む
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- 2
牛肉に塩こしょうをしてフライパンで炒め、○を絡め調味する
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- 3
皿にご飯を盛り付け②の煮汁をかけ牛肉をのせ、空いている所に①をかける
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- 4
周りに●を飾り、牛肉の上にカイワレと刻みのりをのせ、全体にマヨネーズをかける
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コツ・ポイント
★カレーは、豆板醤を入れずに甘口のままでも十分に美味しいと思います。
★野菜はしっかり水分を切ってのせます。
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