簡単でご飯が進む野菜炒め☆ぱらっと醤油♡
ハッピーはや @cook_40189434
春キャベツでご飯がすすむ！時間がないときによく作る一品ですが、ご飯によく合いますよ〜
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってました
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- 1
準備：キャベツは芯を取ってざく切り。にんじんは千切り。豚肉は一口サイズに。
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- 2
油を引いて、豚肉を炒める。(豚肉は、叩いておくと柔らかくなります）塩コショウでちょっとだけ味付けする。
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- 3
豚肉が完全に炒まる前に、キャベツとにんじんを加えて、蓋をして炒め続ける。塩こしょうをひとつまみ加える。
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- 4
キャベツがしんなりしたら、出来上がり。好きなだけ醤油を掛けて、ご飯と一緒に召し上がれ！
コツ・ポイント
☆豚肉を使って炒めるとき、完全に炒めてしまった後に他の材料を加えると、豚肉が固くなるので要注意。もし、完全に火が通ってしまった場合は、一度豚肉は外に出して、他の材料を炒めた後に戻してください☆
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