トマトは皮を湯むきして荒みじんに切る。にんにく・しょうがはみじん切り。玉ねぎ・人参は荒みじんに切る。

カレールーは、固形の場合は荒く刻んでおく。

テフロン加工のフライパンにて挽肉とにんにく・しょうがを炒める。お肉が炒まったら人参・玉ねぎ・トマトを炒める。

コンソメを入れてフライパンに蓋をし、10分ほど弱火で煮るとお野菜から水が出てきます。その中にカレールーを入れる。

材料に醤油・ソースの分量を記載してありますが、お好みの分量で味を調えて下さい。