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HBで米粉入り食パン（覚書）
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HBで米粉入り食パン（覚書）-レシピのメイン写真

HBで米粉入り食パン（覚書）

HaNaBee70
HaNaBee70 @cook_40192277

米粉が入った柔らかい食パン。
このレシピの生い立ち
フランスの小麦粉はしっとりさに欠けるので、米粉を入れて、ふんわりしっとりな食パンを作りました。

米粉が入った柔らかい食パン。
このレシピの生い立ち
フランスの小麦粉はしっとりさに欠けるので、米粉を入れて、ふんわりしっとりな食パンを作りました。

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HBで米粉入り食パン（覚書）

HaNaBee70
HaNaBee70 @cook_40192277

米粉が入った柔らかい食パン。
このレシピの生い立ち
フランスの小麦粉はしっとりさに欠けるので、米粉を入れて、ふんわりしっとりな食パンを作りました。

米粉が入った柔らかい食パン。
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フランスの小麦粉はしっとりさに欠けるので、米粉を入れて、ふんわりしっとりな食パンを作りました。

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材料

1斤（1.5斤）
  • 強力粉 220g (330g)
  • 米粉 30g (45g)
  • 砂糖 18g (27g)
  • 塩 4g (6g)
  • バター(無塩) 25g (37.5g)
  • 牛乳 200cc (300cc)
  • ドライイースト 3g (4.5g)
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作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れてスタート！

  2. 2

    【食パン型に入れて焼く場合】
    180℃で25分。

コツ・ポイント

少し甘めにしたい場合は砂糖を20gくらいにしてもOK。

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HaNaBee70
HaNaBee70 @cook_40192277
2013/08/10 13:00に公開
フランス在住。2014年２月生まれの女児の母です。限られた日本の食材とフランスの食材を使って料理しています。お菓子作りも大好き！http://hanabeefr.exblog.jp
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このレシピのキーワード

食パン 米粉 バター 牛乳 強力粉

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