我が家の塩焼きそば

我が家の塩焼きそば-レシピのメイン写真

我が家の塩焼きそば

チョコ・メル @cook_40054127

野菜と麺の美味しさが味わえる塩焼きそば(*^_^*)
お酒好きの旦那にも好評です！
このレシピの生い立ち
焼きそばは家族みんな大好きです(*^_^*)
塩焼きそばとソース焼きそばとどちらも食べたくて、毎回、結局、どちらも作るようになりました(*^_^*)

野菜と麺の美味しさが味わえる塩焼きそば(*^_^*)
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塩焼きそばとソース焼きそばとどちらも食べたくて、毎回、結局、どちらも作るようになりました(*^_^*)

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チョコ・メル @cook_40054127

野菜と麺の美味しさが味わえる塩焼きそば(*^_^*)
お酒好きの旦那にも好評です！
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焼きそばは家族みんな大好きです(*^_^*)
塩焼きそばとソース焼きそばとどちらも食べたくて、毎回、結局、どちらも作るようになりました(*^_^*)

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塩焼きそばとソース焼きそばとどちらも食べたくて、毎回、結局、どちらも作るようになりました(*^_^*)

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材料

3人分

焼きそばの麺 3玉
豚コマ肉 200g
酒少々
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1/3玉
ピーマン 2個
人参 1/3本
サラダ油大さじ3強
鶏ガラスープの素顆粒小さじ3弱
塩胡椒小さじ2くらい

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作り方

1
野菜はそれぞれ千切りにする。豚コマ肉は食べやすい大きさに切る。
2
焼きそばの麺は半分に切り、袋は破いておく。
半分づつ炒めます。(1袋半づつ)
3
フライパンを中火より少し強めに温め、サラダ油をひき、豚肉に酒少々、塩胡椒少々を加え炒める。続いてピーマン、人参も炒める。
4
玉ねぎ、キャベツを加えて、さっと炒める。
5
麺を加えて、炒める。1分くらい。鶏ガラスープの素、塩胡椒で味付けする。麺と具が程よく炒まったら、出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

一度に3玉炒めるとべたついてしまいます。面倒でも2回に分けて炒めたほうが美味しいですよ(^^)

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チョコ・メル @cook_40054127

2013/08/06 13:19に公開

名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！

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