ブロックベーコンはサイコロ状に切ります。

セロリは斜めザク切りに、ニンニクは皮を剥いてみじん切りにしておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れたら弱火で炒め香りが出てきたらベーコンを入れます。

ベーコンの色が変わったらセロリを入れて軽く炒め、塩をふります。水気が少し出てきます。

胡椒をタップリ目にかけたら出来上がりです。