結構な頻度で作ってます。何故なら簡単だから。このレシピの生い立ち時間のない朝、サッと作るお弁当に
一口大の鶏モモ肉に塩・胡椒を振り、半分はカレー粉、半分は粉チーズをたっぷりまぶしておく。
さらに片栗粉をまぶし、オリーブ油でしっかり焼く。
鶏に火が入ったら、野菜を投入し、サッと塩・胡椒して完成。
鶏を焼く時は、あまり混ぜず裏表をじっくり焼く感じで火を通した方が良さげです。
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