![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2302642/300x426cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー
こばやん＠あぐり @cook_40068021
白いゴーヤとオクラと豚バラ肉をさっと炒めてマヨとポン酢で味付けしただけ…なんですけど…(笑)
このレシピの生い立ち
帰りにいつものスーパー寄ったら、たまたま白ゴーヤが売ってたもんで、子供達の好物のオクラと一緒に料理してみて食わそうと試みたんですが…やっぱり苦くてダメみたいでした。
あ、大人には最高のほろにがさです♪♪♪
[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー
白いゴーヤとオクラと豚バラ肉をさっと炒めてマヨとポン酢で味付けしただけ…なんですけど…(笑)
このレシピの生い立ち
帰りにいつものスーパー寄ったら、たまたま白ゴーヤが売ってたもんで、子供達の好物のオクラと一緒に料理してみて食わそうと試みたんですが…やっぱり苦くてダメみたいでした。
あ、大人には最高のほろにがさです♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
白ゴーヤです…白いだけで苦さはふつうのゴーヤと変わらないらしいですww
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- 2
縦に2等分して種わたを取り、4～5mm厚にスライスして水にさらしておきます
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- 3
おくらは洗ってからヘタを切っといてください。長い時は適当に切っても良いかと
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- 4
豚バラ肉をフライパンで焼きます。がっつり両面焼いてください
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- 5
豚バラ肉がこんがりやけたら、いったん撤収させ、フライパンの脂をよく取り除いてください
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- 6
マヨネーズ(炒め用)をフライパンに投入します
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- 7
水を切ったゴーヤとオクラを入れて強火でがっつり炒めます
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- 8
野菜に火が通ったら、豚肉を投入!!強火のままでもーしばらく炒めます
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- 9
野菜と肉がなじんできたら、塩コショウとポン酢で味を調え、強火のままで軽く炒めます
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- 10
火を止めてから仕上げ用マヨネーズを投入、混ぜたら完成♪
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![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102534/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102535/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102536/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102537/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102571/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102574/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102573/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102572/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方9写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102576/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-9-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]白ゴーヤのマヨポンチャンプルー作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12102575/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%99%BD%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
もちろん普通のゴーヤでも全然OK♪お好みでナスやピーマン・パプリカ等を入れても美味しいかと。あ、お好みで七味まぶすと、おつまみに最適ですw
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