運動会やお花見に☆コロコロお弁当

外でも食べやすいよう色々と巻きました☆一口サイズなので行楽弁当にはぴったりです♡ロールパンサンドを一緒に♪
このレシピの生い立ち
いつもお弁当はおにぎりですが、今回はロールパンサンドにしてみました☆
外でも摘まみやすい一口サイズのおかずです(*^_^*)
運動会やお花見に☆コロコロお弁当
外でも食べやすいよう色々と巻きました☆一口サイズなので行楽弁当にはぴったりです♡ロールパンサンドを一緒に♪
このレシピの生い立ち
いつもお弁当はおにぎりですが、今回はロールパンサンドにしてみました☆
外でも摘まみやすい一口サイズのおかずです(*^_^*)
作り方
- 1
卵焼き器に卵半分を流し入れ半熟になったら、胡瓜を詰めたちくわを巻き4個に切ります。レシピ ID: 18232614
- 2
ジャガイモはサイコロ大に切ってレンジでチンします。玉葱ときゅうりをスライスして塩もみします。
- 3
マヨネーズと塩こしょうを適量入れます。半分に切ったハムでポテサラを巻き、爪楊枝で止めます。
- 4
ウインナーに切り目を入れ、キャベツと一緒にレンジでチンします。塩胡椒したウインナーをキャベツで巻き、半分に切ります。
- 5
ちくわを縦半分に切り、チーズと一緒に巻いて爪楊枝で止めます。片栗粉をまぶし、フライパンで焼き目をつけます。
- 6
醤油・砂糖・みりん・料理酒(各大さじ1)をフライパンに入れて照りが出るまで炒めゴマをまぶします。
- 7
菜の花を茹で、麺つゆとゴマで和えます。
- 8
しめじと玉葱を切り、塩胡椒・ゴマ・麺つゆを入れてレンジでチンします。
- 9
ロールパンにマーガリンを塗ります。ゆで卵を細かく切り、塩胡椒・牛乳・マヨを混ぜて、スライスしたキュウリと一緒に挟みます。
- 10
千切りキャベツに塩とケチャップを混ぜ、レンジでチンします。焼いたウインナーと、ミニトマトとパンに挟みます。
- 11
おかずを詰めます。彩りでミニトマトを入れても♪デザートはオレンジにしました。
コツ・ポイント
ちくわの卵巻きは、卵が完全に固まる前に巻いて下さい。
ロールパンに入れる卵は少し濃い目の方が美味しいです。
ウインナーロールのキャベツはカレー味にしても♪
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