野菜を食べやすい大きさにカットする

バターを熱して１の野菜をしんなりするまで炒め、水100ccを入れ、野菜がやわらかくなるまで、煮る

パスタをゆで始める

豆乳を入れ、沸騰させないように温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ゆでたてパスタをお皿に盛り、4のスープをつけながらいただく。