☆マッシュルームとミンチのコロコロッケ☆
主婦してます。 @cook_40050021
食べてビックリ(*゜Q゜*)のミンチコロッケ♪食べごたえあります☆
このレシピの生い立ち
マッシュルームが特売になっていたのでミンチで包んでみました♪
☆マッシュルームとミンチのコロコロッケ☆
食べてビックリ(*゜Q゜*)のミンチコロッケ♪食べごたえあります☆
このレシピの生い立ち
マッシュルームが特売になっていたのでミンチで包んでみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐と挽き肉とみじん切りにした玉葱、ニンニク、卵と☆をネバリが出るまで良く混ぜ合わせる。
- 2
混ぜた挽き肉を等分に分け空気を抜いたらマッシュルームをしっかり包んで衣を付ける。中温の油でしっかり揚げて出来上がり。
- 3
【ソース】鍋にみりんを入れ一煮たち、ワインを入れ一煮たちとその都度一煮たちさせしっかり混ぜ合わせて出来上がり｡
コツ・ポイント
空気抜きは必ずして下さい♪揚げた時ミンチ割れ防止ですf^_^;マッシュルームは大振りの物使用で9コ出来ました！大きさやミンチの量は調節して下さいね☆豆腐の水分があるので塩、胡椒は多めがいいと思います♪ソースの味はお好みで調節して下さいね☆
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