簡単♪手作り☆いちごジャム
pastis00906 @cook_40059704
手作りのいちごジャムは美味しい♪ゴロゴロタイプの苺ジャムです。
このレシピの生い立ち
毎年この時期になるといちごジャムを作っています。手作りのいちごジャムは美味しい♪
苺がゴロゴロと形の残るプリザーブスタイルの苺ジャムです。
簡単♪手作り☆いちごジャム
手作りのいちごジャムは美味しい♪ゴロゴロタイプの苺ジャムです。
このレシピの生い立ち
毎年この時期になるといちごジャムを作っています。手作りのいちごジャムは美味しい♪
苺がゴロゴロと形の残るプリザーブスタイルの苺ジャムです。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごを洗い、ヘタをとります。
※今回、小粒のいちごを使用しています。 -
- 2
鍋にいちごと砂糖、レモン汁を入れ混ぜ、一晩（最低１時間）置きます。※いちごから水分が出てきます。
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- 3
鍋を強火で火にかけ、沸騰したら中火にし、アクをすくいながら煮ます。
-
- 4
10分～15分くらい煮たら出来上がりです。
-
- 5
2013.1.11
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どうも有難うございましたm(_ _)m -
- 6
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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-
コツ・ポイント
■ジャムを10分～15分くらい煮た時にサラっとしていても冷めるととろみが出てきます。それでもとろみがつかない時は、もう少し煮てみてください。
■比較的甘さ控えめで、パンにヨーグルトにデザート、料理にと色々使えます。
料理研究家/調理師【Salon d'igrekサロン・ディグレック おもてなし料理教室】(東京) をおこなっております！こちらでは、☆家族の健康と心がホッと温まるような『ふだん着のおうちごはん』レシピ☆おもてなし料理レシピ☆『みんなの胃袋をつかむ!!レシピ』をご紹介しております✨✨よろしくお願いいたします‼︎◎Instagram→ https://www.instagram.com/pastis00906/◎サイト→ https://linktr.ee/pastis00906
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