「まるごと野菜」でチキンプレート☆
Lemon Tea @cook_40153151
おもてなしにピッタリなプレートランチです♪
このレシピの生い立ち
1プレートで満足できるランチを考えました。まるごと野菜「モッツァレラときのこのトマトクリーム」が本格的なソースになり鶏肉を引き立ててくれます。パンやスープを加えてディナーにもオススメです♪
「まるごと野菜」でチキンプレート☆
おもてなしにピッタリなプレートランチです♪
このレシピの生い立ち
1プレートで満足できるランチを考えました。まるごと野菜「モッツァレラときのこのトマトクリーム」が本格的なソースになり鶏肉を引き立ててくれます。パンやスープを加えてディナーにもオススメです♪
作り方
- 1
鶏もも肉を半分に切り、皮目にフォークで穴をあけ、塩コショウをふる。
- 2
アスパラは塩ゆでして食べやすい大きさにカットし、プチトマトも1/4にカットする。
- 3
鶏肉を皮目を下にして、火が通るまで焼く。
- 4
パスタを塩を入れて茹でる。同時に「まるごと野菜 モッツァレラときのこのトマトクリーム」も温める。
- 5
茹であがったパスタにマーガリン、塩コショウを絡めて味付けする、
- 6
プレートに、鶏肉、野菜、パスタを盛り付け、「まるごと野菜 モッツァレラときのこのトマトクリーム」をかけたら完成です。
コツ・ポイント
お好みで、茹であがったパスタに乾燥バジルやパセリを合わせても美味しいです。
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