和風明太子パスタ

ria´mama
ria´mama @cook_40188389

明太子パスタが食べたくて☆
このレシピの生い立ち
材料もシンプルに和風のパスタが食べたくて☆

和風明太子パスタ

明太子パスタが食べたくて☆
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材料

  1. パスタ 100〜200g
  2. オリーブオイル 少々
  3. 明太子 1/2〜1
  4. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  5. ●バター 大さじ1
  6. ●マヨネーズ 大さじ1
  7. 茹で汁 大さじ1〜2(めんつゆの濃度による)
  8. 明太子(トッピング分) 適量
  9. 大葉 適量
  10. ネギ お好みで
  11. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹でておく。

  2. 2

    ●材料をボウルで混ぜて合わせておきます。

  3. 3

    茹で上がったらお湯を切り少しオリーブオイルを絡めておきます。

  4. 4

    パスタをボウルにいれ絡めてお皿に盛り付けます。

  5. 5

    最後に明太子を乗せ大葉やネギ、刻み海苔などもお好みでトッピングすれば完成です。

コツ・ポイント

バターやマヨネーズは茹で汁とパスタの熱さで溶けるのでうまく混ざらなくても大丈夫です。
写真のパスタは明太子を全部ボウルに入れて混ぜて作ってます!

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