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塩麹でアボカドとミックスビーンズのサラダ
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塩麹でアボカドとミックスビーンズのサラダ-レシピのメイン写真

塩麹でアボカドとミックスビーンズのサラダ

nanaレシピ
nanaレシピ @cook_40051923

アボカド・ミックスビーンズ缶詰・きゅうりを塩麹と寿司酢・オリーブオイルで混ぜるだけ!とっても美味しいサラダです★
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズが大好きで塩麹とアボカドとも相性が良さそうなのでサラダに使ってみました★

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塩麹でアボカドとミックスビーンズのサラダ

nanaレシピ
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アボカド・ミックスビーンズ缶詰・きゅうりを塩麹と寿司酢・オリーブオイルで混ぜるだけ!とっても美味しいサラダです★
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材料

3~4人分
  • アボカド 1個
  • ミックスビーンズ 1缶
  • きゅうり 2本
  • 塩(塩もみ用) 少々
  • ●はなまるき塩こうじ 小さじ2
  • ●寿司酢 小さじ2
  • ●エキストラバージンオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはさいの目に切り、塩もみする。アボカドは皮をむいてスプーンで中身を繰り出し、ボウルの中で適当につぶす。

  2. 2

    水気を絞ったきゅうりをアボカドの入ったボウルに加え、ミックスビーンズも入れる。●印の調味料と良く混ぜれば完成。

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみして水分を出しておいた方が味がよく絡みます。塩こうじは自家製のもの、市販のもの、どちらでも同じようにできます★

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nanaレシピ
nanaレシピ @cook_40051923
2012/04/23 04:55に公開
ヘルシーで美味しく、五感で楽しめるお料理作りを目指しています!いつも沢山のつくれぽを頂きありがとうございます!
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド キュウリ ミックスビーンズ

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