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焼売
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焼売-レシピのメイン写真

焼売

タートル7
タートル7 @cook_40051962

The焼売!(ホタテの貝柱を入れてちょっぴり贅沢に)
戻し汁で中華スープを作れば2品出来上がり☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに手作り焼売を食べたくなり

The焼売!(ホタテの貝柱を入れてちょっぴり贅沢に)
戻し汁で中華スープを作れば2品出来上がり☆
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タートル7 @cook_40051962

The焼売!(ホタテの貝柱を入れてちょっぴり贅沢に)
戻し汁で中華スープを作れば2品出来上がり☆
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The焼売!(ホタテの貝柱を入れてちょっぴり贅沢に)
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材料

30個分
  • 豚肉 150g
  • 干し貝柱 1個
  • 干しシイタケ 2個
  • 長ネギ 1/2
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • こしょう 少々
  • しゅうまいの皮 一袋(30枚入り)
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作り方

  1. 1

    *干し貝柱
    50cc位の水に4時間以上入れて戻す
    *干しシイタケ
    300CC位の水に入れて戻す

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れ一所懸命こねる

  3. 3

    利き手の親指と人さし指で輪を作り、そこにしゅうまいの皮を広げコーヒースプーン位の大きさにすくったタネを入れ形を整える。

  4. 4

    蒸し器に並べ15分位蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

しゅうまいの皮に包む時手が大きくて、形をととのえるのが大変ですが、愛嬌❤
がんばりましょう。
干し貝柱2個くらいでも美味しそうです。

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タートル7
タートル7 @cook_40051962
2012/05/01 11:00に公開
小さい頃から食べることが大好きです。母のお手伝いをした事を思い出しながら料理を作っています。食材のムダを減らして、食品ロスを減らすことを心がけています。簡単で、「おいしい」と言ってもらえるもの、沢山作っていきたいです❤クックパッドブログ始めました♪
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 干し貝柱 ほししいたけ 長ネギ

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