余ったローストビーフでステーキ丼
余ったローストビーフが、がっつり丼メニューに変身です！
このレシピの生い立ち
前日に余ったローストビーフを利用して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切り、みょうがは縦に細切り、ネギは斜め薄切り（白髪ねぎが面倒なので）にする
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- 2
最初何回か水を換えつつ均等に混ぜてから、水にさらす。
水を切ったら冷蔵庫へザルのまま入れてパリっとさせておく -
- 3
熱々のご飯を器に盛り、和風オニオンソース、ごまをかける
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- 4
ローストビーフを乗せる（ご飯の熱で温まるようにする）
場合によってはレンチンしても・・・ -
- 5
上から和風オニオンソースをかけ、わさびを適当にローストビーフに塗る
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- 6
パリッとさせたサラダを乗せて・・・
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- 7
上に香味野菜を乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
ご飯の熱でローストビーフを温めて脂を溶かす感じにするのが、美味しく食べるポイントです！
よって、脂のあるローストビーフ向きです
つくれぽ
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