玉ねぎスライスは水にさらし、しっかり絞っておく。

モロヘイヤを洗い、葉っぱをちぎる。

モロヘイヤを塩ゆでします。ゆで時間は１０～１５秒。ゆであがったら、冷水にとって冷ます。

モロヘイヤ、玉ねぎ、ツナ、調味料を合わせ、和えて冷蔵庫へ。