ふわふわパンを目指してみました。カスピ海ヨーグルトだと　柔らかく焼き上がります。
3回目で配合をコレに決めました
このレシピの生い立ち
普通のヨーグルトでなくカスピ海ヨーグルトを使って下さい。　　普通のヨーグルトならば…　ホシノ天然酵母のリーンな生地に使うと　翌日から不思議とチーズのような香りがしてきて美味しいです。