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豚肉のから揚げ
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豚肉のから揚げ-レシピのメイン写真

豚肉のから揚げ

HanPan
HanPan @cook_40035208

ヒレ肉でおいしいから揚げできました~!!たまには豚肉で!味が染みてるのでそのままでもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
ブロックのかたまりがあったのでから揚げにしました。

ヒレ肉でおいしいから揚げできました~!!たまには豚肉で!味が染みてるのでそのままでもおいしいですよ
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ヒレ肉でおいしいから揚げできました~!!たまには豚肉で!味が染みてるのでそのままでもおいしいですよ
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ブロックのかたまりがあったのでから揚げにしました。

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材料

3人分
  • ヒレブロック 400g
  • ●しょうがすりおろし 適量
  • ●しょうゆ 100cc
  • ●みりん 50cc
  • ●酒 100cc
  • ●砂糖 おおさじ2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ジップロックに●と肉を入れて、1晩漬け込む

  2. 2

    食べやすい大きさにスライスする。片栗粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンに肉がかぶるくらいに油を入れて、こんがり揚げる。

コツ・ポイント

スライスは厚めより薄い方が揚げやすいです。

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HanPan
HanPan @cook_40035208
2012/04/27 12:51に公開
甘いもの大好き(・ω・)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 ヒレブロック

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