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甘酒と水きりヨーグルトでチーズケーキ
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甘酒と水きりヨーグルトでチーズケーキ-レシピのメイン写真

甘酒と水きりヨーグルトでチーズケーキ

あさkitchen
あさkitchen @cook_40050932

ヨーグルトが沢山あったら作ってみて下さい
さっぱりしたチーズケーキが出来るよ
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ってお菓子を作りたかった為

ヨーグルトが沢山あったら作ってみて下さい
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ヨーグルトが沢山あったら作ってみて下さい
さっぱりしたチーズケーキが出来るよ
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材料

  • クリームチーズ 200ｇ
  • 水きりしたヨーグルト 200ｇ
  • 砂糖 60ｇ
  • 生クリーム 100ＣＣ
  • 甘酒 120ｇ
  • 卵 2個
  • ★薄力粉 30ｇ
  • 土台
  • ビスケット 60ｇ
  • 溶かしバター ４０ｇ
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に出して柔らかくしておく
    ヨーグルト400ｇを水切りして大体200ｇになりました

  2. 2

    ★粉以外の材料をボールに入れてよく混ぜる

  3. 3

    ②に振るった粉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    土台
    ビスケットをボールに入れて粉々にする
    （すりこぎ棒で）

  5. 5

    ④に溶かしバターを入れてタルト皿に敷く

  6. 6

    ③を⑤の上に流し込み

  7. 7

    180度50分焼く
    （途中焦げそうならばアルミをかぶせてください）

  8. 8

    しっかり冷ましてから食べたほうが美味しいかも

コツ・ポイント

甘酒を入れるので砂糖の量が控えめです。もう少し多くても良いかと思います。
レモン汁をいれても美味しいよ

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あさkitchen
あさkitchen @cook_40050932
2012/05/02 05:10に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 ヨーグルト 甘酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18796364
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