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大豆とひき肉の煮物
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大豆とひき肉の煮物-レシピのメイン写真

大豆とひき肉の煮物

Shoupuu
Shoupuu @cook_40060281

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材料

3〜4人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 大豆 1袋
  • 干し椎茸 4枚
  • にんじん 100g
  • ◎味噌 大さじ 1と1/2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎水 3/4カップ
  • ◎酒 大さじ2
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は、水につけて戻し1cm角に切る。にんじんも1cm角に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    ②に①を加えて炒め、全体に油がなじんだら、水気をきった大豆と◎を加え、煮立ったら中火にする。

  4. 4

    ③の煮汁が、ほとんどなくなるまで煮詰めて出来上がり。

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Shoupuu
Shoupuu @cook_40060281
2012/04/27 09:38に公開

このレシピのキーワード

煮物 大豆 にんじん 豚ひき肉 酒 ほししいたけ 味噌

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