トマト簡単スープ♪♪

トマト簡単スープ♪♪-レシピのメイン写真

トマト簡単スープ♪♪

かたかたこ @cook_40126280

温めても、冷やしても^_−☆
このレシピの生い立ち
お酒を飲んだ次の日メニューとして作りましたが、野菜だけなので、冷製スープとしても！夏にぴったりです(^ ^)

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お酒を飲んだ次の日メニューとして作りましたが、野菜だけなので、冷製スープとしても！夏にぴったりです(^ ^)

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温めても、冷やしても^_−☆
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お酒を飲んだ次の日メニューとして作りましたが、野菜だけなので、冷製スープとしても！夏にぴったりです(^ ^)

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材料

4人分

トマト 2個(中)
玉ねぎ 1／2個
シメジ 1／2パック
ナス 1本
あらびきコショウお好み
コンソメ 1個(キューブ)

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作り方

1
玉ねぎとシメジ、トマトは冷凍してあるのを使いました。いつもしておくと、使い勝手がいいです。
2
鍋に全部の野菜を入れ、火をつけ、ふたをして、野菜からの水分を出します。
3
コンソメと水(野菜がヒタヒタになるくらい)を入れます。
4
ナスが、柔らかくなったら味を調整して、お好みでコショウをかけて下さい(^ ^)

コツ・ポイント

簡単で味付けもコンソメだけなので、コツはありません！ある野菜で作ってみて下さい♪

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かたかたこ @cook_40126280

2013/07/30 04:51に公開

＊仕事や家事と日々奮闘しています＊　身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿　　皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪　❋レシピは時々見直ししています。　分量変更などは記載いたしますのでご了承願います。　　

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このレシピのキーワード

スープなすシメジトマト玉ねぎ

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