ヘルシーささ身丼
卵黄が決めて！安くて簡単！包丁いらずで、麺つゆでささ身を煮るだけ。
このレシピの生い立ち
ささ身をおかずにしたくてつくってみました。
作り方
- 1
ささ身を塩とお酒で10分くらい茹でて冷めたら食べやすい大きさに手で裂きます。
- 2
1をフライパンにうつして麺つゆと水を入れて汁がなくなるまで炒り煮にします。
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- 3
あとは丼にご飯、のり、ささ身、卵黄、かいわれ大根で出来上がり。
コツ・ポイント
ささ身は炒り煮にするので茹でる時少しレアでも大丈夫です。出来上がりで白ごまをかけても美味しい出来上がりになりますよ。卵黄で少しこってりしますよ。
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