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胡桃とチョコチップのココアパン
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胡桃とチョコチップのココアパン-レシピのメイン写真

胡桃とチョコチップのココアパン

そよ風りんごの芽
そよ風りんごの芽 @cook_40097414

甘〜いおやつパン。全粒粉が入ってるから体にもいいかも
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材料

8個分
  • 強力粉 155g
  • 薄力粉 30g
  • 全粒粉 10g
  • ココア 5g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 105g
  • バター 20g
  • たまご 30g
  • チョコチップ 適量
  • 胡桃 適量
  • アーモンドスライス 適量仕上げ用たまご 適量
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作り方

  1. 1

    胡桃、チョコチップ、アーモンドスライス以外をホームベーカリーにセット。
    1次発酵までおまかせ。

  2. 2

    生地を取り出し、軽くガス抜きをして丸め直し、濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム。

  3. 3

    約32㎝×15㎝の長方形に伸ばし、チョコチップと胡桃を散らしクルクル巻く。巻き終わりは指でつまんで閉じる。

  4. 4

    8つに切り分ける。約4㎝ずつぐらい。
    卵を塗りアーモンドスライスを乗せて180℃で18分焼いて出来上がり!

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そよ風りんごの芽
そよ風りんごの芽 @cook_40097414
2012/05/02 04:26に公開

このレシピのキーワード

パン ココア チョコチップ くるみ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 アーモンド 全粒粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18796568
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