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えのきの和え物
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えのきの和え物-レシピのメイン写真

えのきの和え物

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

ダイエット食材として注目のえのき茸を美味しく!
このレシピの生い立ち
えのき茸を沢山いただいたので、大量消費できるように考えました。

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N・ishi
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ダイエット食材として注目のえのき茸を美味しく!
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材料

  • えのき茸 1袋
  • かいわれ大根 1/2パック
  • シーチキン缶 1缶
  • ★おろししょうが(チューブ) 5cm
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを約3cmほど切り落とし、手でほぐして、熱湯でさっと茹で、ザルに上げて水を切っておく。

  2. 2

    かいわれ大根は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ボウルで★とシーチキン缶を汁も含め全て混ぜ合わせ、1と2を和える。

コツ・ポイント

お好みでめんつゆの量を加減して下さいね。マヨネーズを加えても美味しいです。

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N・ishi
N・ishi @cook_40095883
2017/01/26 02:04に公開
自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

あえもの ツナ えのき かいわれ

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