ほんのりふんわり☆りんごパンケーキ
ねここ໒꒱ @cook_40157223
ふわっと香るりんごと、みじん切りにしたシャキシャキりんごが美味しいです！
手軽に美味しく、が目標です！
このレシピの生い立ち
母から大量にりんごが届き、応用したデザートを作りました！
離乳食にも良いかと思います♡
ほんのりふんわり☆りんごパンケーキ
ふわっと香るりんごと、みじん切りにしたシャキシャキりんごが美味しいです！
手軽に美味しく、が目標です！
このレシピの生い立ち
母から大量にりんごが届き、応用したデザートを作りました！
離乳食にも良いかと思います♡
作り方
- 1
りんご1/4をすりおろしで1/4をみじん切りにして、レモン汁で和える
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- 2
ホットケーキミックスを混ぜ、牛乳、卵を入れて更に混ぜる
-
- 3
フライパンを中火で熱して濡れ布巾に乗せて冷まし、分量外のサラダ油をひいて弱火にして種を流し入れる
このくらいで5枚分！ -
- 4
ふつふつ穴が開いてきたらひっくり返して蓋をして焼きます
いい感じに焼き色がついたら完成！ -
- 5
ホットケーキミックスは、
薄力粉147g
ベーキングパウダー3g
を合わせた物でもいいです
りんごの甘みが引き立ちます！
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは薄力粉147gとベーキングパウダー3gで代用可能、牛乳は粉ミルクを調乳したものでもいいですよ！
牛乳の量はりんごの大きさによって少し調節してください、少し硬めの生地がいいです！
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りんごのふんわりもちもちパンケーキ りんごのふんわりもちもちパンケーキ
すりおろした林檎をホットケーキミックスに混ぜて作ります。ふわふわもちもちしっとり〜♪何もつけなくてもおいしいです(^^)
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リンゴの絞りカスでパンケーキ リンゴの絞りカスでパンケーキ
参考にしたレシピの「おから」をリンゴの絞りカスに変えて作ってみました。（下記の材料の分量は、たまたまリンゴの絞りカスが量ったら240gあったので計算してはじき出しただけです☆） こげ気味の方がおいしい；焼き立てでも一晩置いてもおいしい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18802942
